Як запроваджували систему НАССР: із досвіду

Заклади освіти мають розробити, увести в дію та практично застосовувати процедури, засновані на НАССР — системі управління безпечністю харчових продуктів. Ми не лише впоралися з цим, а й перевірили часом алгоритм запровадження цієї системи. Ділимося досвідом і прикладами документів

Галина Шиманська , голова відокремленого підрозділу ВГО «Асоціація працівників дошкільної освіти», директор закладу дошкільної освіти № 25 (до серпня 2024 р.), Житомир

Мати орієнтир у новій справі — можливість виконати її правильно і з найменшими втратами. Для вас орієнтиром у запровадженні НАССР може стати досвід колег. Які 12 кроків вони пройшли, щоб налагодити роботу — у статті

Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ

Як діяти під час пожежі у закладі

№ 1, 2020

Приклад оформлення наказу про впровадження системи НАССР